ວິທີທີ່ນັກຮຽນສອງຄົນພົບ superfood ໃໝ່ ໃນເບຍ

ໃນເວລາທີ່ Daniel Kurzrock ແລະ Jordan Schwartz ເລີ່ມຕົ້ນເບຍເບຍໃນຫໍພັກນັກຮຽນ ໃໝ່ ຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາບໍ່ມີຄວາມຄິດວ່າສິ່ງນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ການຄົ້ນພົບຊຸບເປີສະຕາ ໃໝ່ ແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະເປັນທຸລະກິດ ໃໝ່. ພວກເຂົາໄດ້ສຸມໃສ່ການຜະລິດ homebrew ກາລອນ, ປັບປຸງຂັ້ນຕອນກັບແຕ່ລະຊຸດ ໃໝ່, ແລະໃນໄວໆນີ້ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຂອງພວກມັນມີປະລິມານເທົ່າໃດ. ທຸກໆຂະ ໜາດ 5 ລອນກາລອນກໍ່ຜະລິດເຂົ້າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມແຊບໆນີ້, ແລະທຸກໆຄັ້ງທີ່ພວກເຂົາດື່ມເບຍມັນຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າພວກເຂົາຖິ້ມອາຫານປອນ.

ຫຼັງຈາກເຮັດການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງ, ດານຽນແລະຈໍແດນໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າທາດ ບຳ ລຸງນີ້ມີສ່ວນປະກອບແນວໃດແລະຄິດວ່າມັນຈະມ່ວນທີ່ຈະເລີ່ມທົດລອງໃຊ້. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວເບຍແມ່ນເຂົ້າຈີ່ແຫຼວ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນຄວ້າເຮັດເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື່ອແລະຂາຍເຂົ້າຈີ່ນັ້ນເພື່ອຫາເງິນໃນການຜະລິດເບຍຫຼາຍຂື້ນ. ຄວາມຝັນທີ່ແທ້ຈິງຂອງນັກສຶກສາ: ຄວາມນິຍົມຂອງການເງິນ ໜຶ່ງ ແມ່ນໃຫ້ການເງິນອື່ນ (ແນ່ນອນ, ມີເບຍແລະເຂົ້າຈີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ).

ໃນເວລາທີ່ດານີເອນຄົ້ນພົບຄວາມມັກຂອງເບຍລາວ, ຈໍແດນໄດ້ເລີ່ມເຂົ້າສູ່ລະບົບອາຫານ - ຢ່າງເລິກເຊິ່ງ - ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມຍືນຍົງແລະຄວາມເປັນຜູ້ປະກອບການ. ທັງສອງໄດ້ຮັບຮູ້ໂອກາດທາງທຸລະກິດທີ່ເກີດຂື້ນຈາກ "ເມັດພືດທີ່ໃຊ້ແລ້ວ" ຂອງເບຍ.

ຫລັງຈາກຮຽນຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ພວກເຂົາໄດ້ກັບເມືອບ້ານເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນເຮັດທຸລະກິດໃນຂະນະທີ່ການຜະລິດເບຍຫັດຖະ ກຳ ໄດ້ເກີດຂື້ນໃນສະຫະລັດ. ຕາມປະເພນີ, ຊາວກະສິກອນເອົາຫຍ້າທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຈາກຜູ້ຜະລິດເບຍມາໃຊ້ເປັນອາຫານສັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງຜູ້ຜະລິດເບຍໃນຕົວເມືອງ, ມີເມັດພືດຫຼາຍໂພດ. ຜູ້ປະກອບການ ໜຸ່ມ ຮູ້ຢ່າງໄວວາວ່າຖ້າອຸດສາຫະ ກຳ ນີ້ຜະລິດເບຍຫຼາຍພັນລ້ານລິດທຸກໆປີ, ມັນຍັງຈະຜະລິດອາຫານທີ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍຕື້ປອນ - ແລະອາຫານກໍ່ຈະກາຍເປັນສິ່ງເສດເຫຼືອ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກເບຍແມ່ນອ້າງອີງໃນອຸດສາຫະ ກຳ ຜະລິດເບຍວ່າເມັດພືດທີ່ໃຊ້ແລ້ວ. ດານຽນແລະຈໍແດນຮູ້ວ່າຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການປ່ຽນເມັດເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ມັນຈະຕ້ອງມີຊື່ອື່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ,“ ໃຊ້ແລ້ວ” ສະແດງວ່າວັດສະດຸນີ້ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍຖ້າວ່ານ້ ຳ ຕານທຸກຊະນິດຈະຖືກຜະລິດຈາກມັນ, ເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ. ເມັດ "ທີ່ໃຊ້ແລ້ວ" ກາຍເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ. ດັ່ງທີ່ດານຽນໄດ້ກ່າວໄວ້ວ່າ: "ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນໂອກາດທີ່ຈະສ້າງຍີ່ຫໍ້ທີ່ສະ ເໜີ ສົນທິສັນຍາການຕັ້ງຊື່ແລະຍົກສູງສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນສະຖານະພາບວິລະຊົນທີ່ມັນສົມຄວນໄດ້ຮັບ."

ຜູ້ປະກອບການ ໜຸ່ມ ໄດ້ຮ່ວມມືກັບ USDA ເພື່ອພັດທະນາເຄື່ອງເປົ່າທີ່ປຸງແຕ່ງເມັດພືດແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມປາຖະ ໜາ ແລະປອດໄພ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກຂອງຄົນ. ພວກເຂົາບໍ່ເຄີຍຄິດຢາກຈະສ້າງສິ່ງໃດສິ່ງ ໜຶ່ງ, ແຕ່ຍັງພົບວ່າບໍ່ມີທາງອອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ປະຈຸບັນທີມງານມີເຄື່ອງເປົ່າທີ່ມີສິດທິບັດທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ເພື່ອຂະຫຍາຍຂັ້ນຕອນການອົບແຫ້ງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ທ່ານໄດ້ຄົ້ນພົບ superfood ໃໝ່, ທ່ານຍັງໄດ້ພັດທະນາຂັ້ນຕອນການອົບແຫ້ງ ໃໝ່ ອີກດ້ວຍ.

ນອກ ເໜືອ ຈາກເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງ ໃໝ່, ທັງສອງຄົນກໍ່ຕ້ອງສ້າງຕະຫຼາດການຜະລິດອາຫານທີ່ມີເມັດພືດນີ້. ພວກເຂົາໄດ້ເຫັນໂອກາດທີ່ຈະເລົ່າເລື່ອງຂອງ superfood ທີ່ຖືກລະເລີຍນີ້ຜ່ານຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຂົາ, ແລະນັ້ນແມ່ນວິທີການ ReGrained ເກີດ. ທຸລະກິດຂອງ ReGrained ປິດວົງວຽນລະຫວ່າງຜູ້ຜະລິດເບຍແລະຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີເມັດເບຍທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ. ທັງສອງໄດ້ຂາຍແຖບ ທຳ ອິດຂອງພວກເຂົາໃນກະເປົາ Ziploc ກັບ ໝູ່ ໃນປີ 2012 ແລະຕອນນີ້ແມ່ນທີມງານເຈັດແຖບຂາຍເຕັມຮູບແບບທີ່ມີ ຈຳ ໜ່າຍ ທົ່ວປະເທດ.

"ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນໂອກາດທີ່ຈະສ້າງຍີ່ຫໍ້ທີ່ສະ ເໜີ ສົນທິສັນຍາການຕັ້ງຊື່ແລະຍົກສູງສ່ວນປະກອບສະຖານະພາບວິລະຊົນທີ່ມັນສົມຄວນໄດ້ຮັບ."

ມື້ນີ້ພວກເຂົາເລີ່ມເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງ "ການຍົກລະດັບສາມາດກິນໄດ້". Upcycling ກວດເບິ່ງຊັບພະຍາກອນຂອງດາວເຄາະແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ReGrained ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຈຸດປະສົງໃນການຜະລິດເມັດພືດຊະນິດ ໃໝ່ ນີ້ທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກຂະບວນການຜະລິດເບຍ, ແຕ່ຍັງໄດ້ສ້າງມາດຕະຖານດ້ານນິເວດວິທະຍາແລະເສດຖະກິດ ໃໝ່ ສຳ ລັບບໍລິສັດອື່ນໆອີກດ້ວຍ. ສຳ ລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບພາລະກິດນີ້, ເບິ່ງທ່ານ Daniel Talk Ted Talk ກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ທີ່ນີ້.

ໃນຖານະທີ່ເປັນບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼື "B Corp", ReGrained ມີຄວາມມຸ້ງ ໝັ້ນ ທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າປະຊາຊົນ, ດາວເຄາະແລະເປົ້າ ໝາຍ ເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນອັນດັບ ໜຶ່ງ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງພາລະກິດນີ້, ພວກເຂົາໄດ້ຕັດສິນໃຈເປີດບໍລິສັດຂອງພວກເຂົາໃຫ້ແກ່ການລົງທືນສາທາລະນະ. ຕອນນີ້ທຸກຄົນສາມາດລົງທືນ $ 100 ໃນ superfood ໃໝ່ ທີ່ມີປະສິດທິພາບນີ້ແລະກາຍເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການເຄື່ອນໄຫວ ReGrained. Daniel ຕ້ອງການ "ໃຫ້ລູກຄ້າຂອງລາວມີໂອກາດທີ່ຈະມີພາລະກິດແລະຄວາມ ສຳ ເລັດຂອງພວກເຮົາ". ຕອນນີ້ພວກເຂົາມີ 500 ຄົນແລະນັບແຊ້ມແຊ້ມທີ່ສົນໃຈໃນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເຮັດແລະລົງທືນໃນຄວາມ ສຳ ເລັດຂອງພວກເຂົາ.

"ເບິ່ງປະຊາຊົນ Indiegogo, ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນໂອກາດທີ່ດີຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເກັບເງິນ, ແຕ່ຍັງເກັບເງິນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງພາລະກິດຂອງພວກເຮົາ," Daniel ກ່າວ. ບໍລິສັດວາງແຜນທີ່ຈະໄປເກີນແຖບຫລັກຂອງອາຫານວ່າງ ທຳ ອິດແລະລວມເອົາແປ້ງ SuperGrain + ນີ້ເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນຍີ່ຫໍ້ອື່ນແລະຮ່ວມກັນ.

ດານຽນສົ່ງເສີມໃຫ້ຜູ້ປະກອບການທີ່ມີຄວາມປາຖະ ໜາ ອື່ນໆຈົ່ງເບິ່ງທົ່ວໂລກແລະຊອກຫາພື້ນທີ່ທີ່ພວກເຂົາສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ, ການກະ ທຳ ແລະການ ດຳ ລົງຊີວິດຢ່າງມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ. ເມື່ອຫົກປີກ່ອນ, ຈໍແດນແລະດານີເອນບໍ່ຕ້ອງການປ່ຽນແປງໂລກຫລືວິທີທີ່ພວກເຮົາຈັດການກັບສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ານອາຫານ. ພວກເຂົາແມ່ນເພື່ອນສອງຄົນໃນມະຫາວິທະຍາໄລ, ມີຄວາມສາມັກຄີກັບຄວາມຢາກເປັນຜູ້ປະກອບການແລະຄວາມຍືນຍົງ, ສຳ ລັບອາຫານແລະ ສຳ ລັບເບຍ, ເຊິ່ງມີແນວຄິດຢາກກິນເບຍ. ຫຼືຄືກັບດານຽນກ່າວວ່າ: "ເມື່ອຊີວິດໃຫ້ພວກເຂົາເບຍ, ພວກເຂົາກໍ່ເຮັດເຂົ້າຈີ່."

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ReGrained ຢູ່ທີ່ນີ້ແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຄື່ອນໄຫວສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ານອາຫານ.